Novembre, scaldatevi da noi!


Novembre, scaldatevi da noi!

Con i primi freddi chi non vuole rifugiarsi in un buon bicchiere di vino? Ripartono anche i nostri corsi di degustazione. Vi aspettiamo!


 

Lunedì 14/11 – Corso degustazione vino! Sede di HIC Sìdoli

Lunedì, e per 4 lunedi consecutivi, parte il corso degustazione vino che ci ha reso famosi! 4 Serate di 2 ore l’una, a partire dalle ore 20.00, per imparare ad apprezzare il vino e capire se… ci si capisce! 3 bottiglie in assaggio ogni sera, un sommelier che spiega e dei taglierini per cacciare la fame! 179,00 Eurini.

Programma:   Prima serata – tecnica di degustazione, analisi visivo, olfattivo e gustativo, gioco degli aromi! Seconda serata – la vinificazione in bianco, rosso, rosato e spumantizzazione. Terza serata – enografia nazionale, cenni e analisi di terroir e vitigni. Quarta serata – principi di abbinamento cibo-vino, la magia del gusto.

Vi aspettiamo! Per iscrizioni e/o informazioni scrivere a hic@hicenoteche.com


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Venerdì 11/11 – Novello e Castagne in Hic Sìdoli e Hic Spallanzani

Non vediamo l’ora che inizi l’autunno per scaldarci con un bel cartoccio di castagne ed abbinarci un buon bicchierone di Novello! Azienda Agricola a Km 0 (o poco più di 40) la Nettare dei Santi di San Colombano al Lambro (unica DOC di Milano) ottiene un prodotto molto piacevole grazie alla macerazione carbonica! Profumi freschi e fruttati, leggera acidità e grande bevibilità contrastano la pasta della castagna, anche questa molto aromatica, ma spesso un po’ asciutta. Goduria garantita|

Prenotarsi per Spallanzani scrivendo a spallanzani@hicenoteche.com o per Sìdoli a sidoli@hicenoteche.com. Dalle 19 solo 10 €


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Mercoledì 16/11 – Aperitivo col Sommelier in Hic Sìdoli e Hic Spallanzani

Volete passare una bella serata con un nostro brillante sommelier che vi racconta tutto dei vini in assaggio e degli abbinamenti col cibo? Una piccola cena “pensata”. Ecco servito il programma:

Antipasto di salumi misti (fiocchetto, mortadella al tartufo nero, salame di modena) abbinato al Lambrusco spumante PREMIUM di Cleto Chiarli.

Lasagnetta al ragù di carne abbinato al Chianti Classico Castellare di Castellina.

Misto formaggi erborinati e lunga stagionatura (fiore sardo, gorgonzola naturale) abbinati al Passito di Verdea di Nettare dei Santi.

Vi titilla la papilla? Prenotatevi scrivendo per spallanzani@hicenoteche.com oppure per sidoli@hicenoteche.com Costo 25 € alle 19.oo


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Giovedì 24/11 – Perfetti Sconosciuti in Hic Sìdoli e Hic Spallanzani

Metti una sera con 4 persone (perfetti sconosciuti tra loro) 2 bottiglie di vino (perfettamente sconosciute ai più) 2 piatti di salumi e formaggi. Come andrà a finire? Chi conoscerà chi? Ci si fermerà all’apparenza o si andrà oltre? Piacerà il contenuto o il contenitore? E uno deluderà l’altro o viceversa? Se siete curiosi nell’anima, questa serata è fatta apposta per voi. Prenotatevi scrivendo a spallanzani@hicenoteche.com oppure sidoli@hicenoteche.com alle 19.oo, 20 Euro.


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Martedì 29/11 – Nobel NIGHT in Hic Sìdoli

La sapete l’ultima? Il grande Bob non va a ritirare il Nobel ma viene a suonare da noi! Va be’, diciamo che almeno le sue canzoni saranno le protagoniste di questa mitica serata. Gli rendiamo omaggio con un mini-concerto di un bravissimo duo: chitarra e voce! Vi consigliamo di passare perché loro sono dei musicisti extra lusso! Aperitivo a prezzo fisso10 € dalle ore 20.oo non serve prenotarsi!


 

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