Quante volte mi si chiede cosa fare per bicchieri opachi, con ombre o segni! La cosa migliore? Non maltrattarli, temperature troppo elevate o detersivi troppo acidi ed aggressivi opacizzano il vetro, massimo 65° e soprattutto aceto! E' più che sufficiente e perfettamente disinfettante.
Si potrebbe replicare che la macchina imbottigliatrice è tarata per versare quella e solo quella quantità... si ma come si può controllare che il livello sia giusto? Semplice... te lo dico in questo video!
Ogni anno tantissime guide sanciscono il vino più buono del mondo, sarà vero? Io vi dico la mia sull'argomento, tenendo molto ben presente che de gustibus...
